Дима, он же klimensky.myopenid.com, прислал мне вот эту полезную информацию для начинающих сыроедов!

Вайнер Э. Н. - Валеология: Учебник для вузов - Влияние на организм термически обработанной пищи:
http://www.medbookaide.ru/books/fold9001/book2008/p28.php#head58
Это учебник по валеологии (здоровому образу жизни) для российских ВУЗов. Оказывается, что это утвержденный министерством образования материал и даже преподается в медицинских ВУЗах. Но, видно, кому-то не выгодно, чтобы это шло в широкие массы.

Здесь есть довольно интересная статья с практическими рекомендациями:
http://c-b-y.ru/content/view/39/56/

Под катом три коротких ролика об устройстве человека, где доступным языком рассказано, как работает желудочно-кишечный тракт, и какой едой, исходя из этого, должен питаться человек. Очень интересно!



1.Живая еда



2. Роль аппендикса


3. Гормоны




Спасибо Дима :-)