Вайнер Э. Н. - Валеология: Учебник для вузов - Влияние на организм термически обработанной пищи:
http://www.medbookaide.ru/books/fold9001/book2008/p28.php#head58
Это учебник по валеологии (здоровому образу жизни) для российских ВУЗов. Оказывается, что это утвержденный министерством образования материал и даже преподается в медицинских ВУЗах. Но, видно, кому-то не выгодно, чтобы это шло в широкие массы.
Здесь есть довольно интересная статья с практическими рекомендациями:
http://c-b-y.ru/content/view/39/56/
Под катом три коротких ролика об устройстве человека, где доступным языком рассказано, как работает желудочно-кишечный тракт, и какой едой, исходя из этого, должен питаться человек. Очень интересно!
1.Живая еда
2. Роль аппендикса
3. Гормоны
Спасибо Дима :-)
Comments
а то уже целыми ночами только и делаю, что рассматриваю кишечники :-) пора к живым людям возвращаться..
Помню, какую бурю возмущения твоих читателей вызвало моё упоминание сыроедения в твоем журнале полгода назад :)
Там не буря, там ураган! :)
вот открыла ее специально заново :-)
кто же не знает-то Диму, то Клименского :-)